پرورش طیور در زمستان

با فرا رسیدن فصل زمستان در نیمکره شمالی، نشاط طیور کاهش می یابد، مقاومت آنها ضعیف می شود و خطر ابتلا به بیماری بسیار بیشتر از فصول دیگر است. برای اطمینان از سلامت طیور باید به نکات زیر توجه کرد.

1. کنترل دما
دما در زمستان پایین است، بنابراین اولین کاری که باید انجام دهید گرم نگه داشتن است. از مناسب بودن دمای مرغداری اطمینان حاصل کنید. به طور کلی، انواع مختلف طیور نیازهای متفاوتی برای دما دارند، اما به طور کلی باید در یک محدوده نسبتاً پایدار نگهداری شوند. با ضخیم کردن لایه عایق و نصب تجهیزات گرمایشی می توانید دمای خانه را افزایش دهید. در عین حال مراقب باشید از تغییرات شدید دما که خیلی زیاد یا خیلی پایین است خودداری کنید تا باعث ایجاد واکنش استرس در طیور نشود.

2. تهویه
اگرچه در زمستان عایق کاری لازم است، اما نباید تهویه را نادیده گرفت. تهویه خوب می تواند گازهای مضر و رطوبت خانه را دفع کند و هوا را تازه نگه دارد. هنگام تهویه مراقب باشید از وزش باد سرد به طور مستقیم بر روی طیور جلوگیری شود. برای کنترل حجم تهویه و زمان تهویه می توانید از یک سیستم تهویه مناسب مانند کانال های تهویه، پنجره های تهویه و غیره استفاده کنید.

3. مدیریت خوراک
طیور در زمستان انرژی زیادی مصرف می کنند و نیاز به تامین خوراک با کیفیت بالا دارند. اطمینان حاصل کنید که خوراک از نظر تغذیه متعادل است و به طور مناسب انرژی و محتوای پروتئین را برای رفع نیازهای رشد و تولید طیور افزایش می دهد. در عین حال به نگهداری خوراک نیز توجه کنید تا از رطوبت، کپک زدن و خراب شدن آن جلوگیری شود.

4. مدیریت آب آشامیدنی
مقدار آب مصرفی طیور ممکن است در فصل زمستان کاهش یابد، اما آب آشامیدنی سالم کافی همچنان باید تضمین شود. تجهیزات آب آشامیدنی را به طور مرتب بررسی کنید تا از عملکرد طبیعی آن اطمینان حاصل کنید و از نشت و یخ زدن آب جلوگیری کنید. برای افزایش میزان مصرف آب و سرعت هضم طیور می توان آب گرم تهیه کرد.

5. پیشگیری و کنترل بیماری
زمستان فصل اوج بیماری های طیور است و کار پیشگیری و کنترل بیماری باید تقویت شود. مرغداری را تمیز و ضدعفونی کنید، طیور را به طور منظم واکسینه کنید، طیور بیمار را به موقع شناسایی و جدا کنید و از شیوع بیماری ها جلوگیری کنید.
بیماری های تنفسی غیر عفونی در زمستان به ویژه در جوجه های جوان حدود 25 روزه مستعد ابتلا هستند. این عمدتا به این دلیل است که هوای داخل مزرعه خشک و غبارآلود است و در یک محیط با تهویه ضعیف، طیور آن را به مدت طولانی استنشاق کرده و باعث بیماری می شود. اقدامات پیشگیری و کنترل عبارتند از افزایش حجم تهویه با فرض حفظ درجه حرارت در خانه برای اطمینان از محتوای اکسیژن در خانه، که شرط اساسی برای بیمار نشدن یا کمتر بیمار شدن طیور و بهبودی سریع است. بعد از بیمار شدن امکان پذیر است

6. گرم و خشک نگه دارید، به ترشحات آمونیاک توجه کنید
آب و هوای زمستان سرد است و برای گرم نگه داشتن جوجه خانه نباید از تهویه غافل شد. عدم حذف به موقع مدفوع و بستر مرطوب دفع شده توسط طیور باعث تجمع آمونیاک در مرغداری، افزایش غلظت و مسمومیت با آمونیاک یا سایر بیماری ها می شود. به منظور جلوگیری از اثرات نامطلوب آمونیاک بر طیور، توصیه می شود که مزرعه کارهای تغذیه و مدیریت زیر را انجام دهد: آبیاری را در حین کار به حداقل برسانید تا از نشت مخزن آب جلوگیری شود. اگر رطوبت خانه مرغ خیلی زیاد است، مدفوع و بستر مرطوب خانه باید به موقع از بین برود. علاوه بر این، از دئودورانت های جاذب آمونیاک می توان برای کاهش غلظت آمونیاک در خانه مرغ استفاده کرد. موارد رایج مورد استفاده عبارتند از: سولفات آهن، اسید سوپر فسفریک، سولفات مس، آهک خرد شده و غیره.

تغذیه و مدیریت طیور در زمستان کار جامعی است. علاوه بر موارد فوق، عوامل زیادی مانند مصونیت طیور، کیفیت خوراک و مدیریت پرسنل تغذیه وجود دارد. بنابراین تنها با تسلط بر نکات کلیدی پیوندهای مختلف و ملاحظات جامع می توان مزایای اقتصادی پرورش جوجه های گوشتی در زمستان را بهبود بخشید.